COĞRAFİ İŞARET İÇİN İLK ADIM…

Enez’de “Balık Çorbası” yarışması yapıldı.

Eski Öğretmen Evi Salonu’nda yapılan yarışmaya 6 yarışmacı katıldı.

Yarışmada, jüri üyeleri diyetisyen öğretmenler Fatma Köseler, Ayşenur Alkın ile deneyimli aşçı Mehmet Koca sunulan çorbaları sunum, anlatım ve hijyen, tat, lezzet, koku nitelikleriyle değerlendirerek sonuçları açıkladı.

Buna göre Selma Yılmaz 1’inci, Yadigar Altıntaş 2’inci, Nuran Özcan 3’üncü olarak derecelendirildi.

6 yarışmacının katıldığı yarışma sırasında yapılan bilgilendirmeler ve sonuçta dağıtılan Katılım Sertifikaları ile etkinlik sona erdi. Kalan çorbalar konuklar tarafından paylaşıldı. Celil Kurter’in özel olarak çokça yaptığı çorbası yarışma sonrasında Yudum Restoran’ta katılanlara ikram edildi.

Kartopu Derneği Başkanı Hasan Akkuş ve Sahil Derneği Başkanı Ulaş Demiray, bu etkinliğe destek veren ve salonu tahsis eden Kaymakam Merve Ayık’a, Milli Eğitim Müdürü Cengiz Aydemir’e, salonun hazırlanması ve her konuda sonuna kadar etkinliğe sahip çıkan SYDV Müdürü Özlem Esengin’e, jüri üyelerine, yarışmacılara, katılıp katkı verenlere teşekkür etti.

Bu yarışmanın coğrafi işaret yolculuğunda ilk adım olduğu gibi Enez’in unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinin yeniden canlandırılması için bir ilk adım olarak değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı.