COĞRAFİ İŞARET SÜRECİ İÇİN İLK ADIM…

Coğrafi işaret alması gereken yöreye özgü yemeklerinden Enez’e en yakışanının Balık Çorbası olabileceği düşüncesi ile başvuruya ön hazırlık olarak Enez’de “Balık Çorbası Yarışması” düzenlendi.

Kartopu Enez Gönüllüleri ve Enez Sahil Sakinleri ile Dayanışma Derneği Yönetim Kurulları, yarışmanın Enez’in Özgürlük ve bağımsızlık günü olan 24 Kasım 2025 tarihinde, resmi törenlerin ardından sonuçlandırılabilecek şekilde planlanacağını açıkladı.

Yarışmaya, Enez’den ve çevre yerleşim yerlerinden isteyen herkes katılabilecek. Yarışmacılar kendi mutfaklarında hazırlayacakları çorbalardan yeteri kadar numuneyi yarışma yerine getirip Değerlendirme Kurulu’na sunacak. Burada yapılan değerlendirme sonucu ilk 3 yarışmacıya para ödülü ve tüm katılımcılara “Anı Belgesi” verilecek. Ödül miktarları kısa süre sonra açıklanacak.

Yarışma için en az 5 yarışmacının katılmasının ön koşul olduğunu belirten ilgililer, yarışmacıların yaptıkları çorbada kullandıkları malzemenin cins ve miktarı ile uyguladıkları pişirme yönteminin de yarışma günü yazılı olarak dernek yetkililerine vermeleri gerektiğini hatırlattı.

Bilgi almak ve yarışmaya katılmak için Dernek Başkan Yardımcısı Şükran Şentürk’ün 0 505 875 23 28 telefonuna ya da WhatsApp hattına en geç 21 Kasım 2025 Cuma günü saat 17.00’ye kadar başvurulması gerekiyor.